Kuopion kaupunkikeskustan kehittämisyhdistys ry vuokraa kolme ympärivuotista ravintolamyyntipaikkaa anniskelumahdollisuudella Kuopion kauppatorilta. Ravintoloiden myyntipaikkahaussa pääpaino on laadukkaalla ruokatarjonnalla, visuaalisen ohjeen mukaisella ravintolakalustolla, sekä yhteisellä tavoitteella rakentaa ympärivuotista toimintaa kauppatorille. Ravintolatoiminta on mahdollista aloittaa vuoden 2027 aikana.